Coacazul negru (Ribes nigrum) este un arbust de cultura, cu frunze cazatoare, cultivat pentru fructele sale negre si dulci. Ca zona de raspandire, se gaseste in intreaga Europa, mai putin in partile ei nordice.
Parti utilizate
Fructele si frunzele. Frunzele se culeg in aprilie si mai, inainte de aparitia florilor. Fructele se culeg vara, cand sunt coapte. Atat frunzele cat si fructele se pot usca la umbra, in strat subtire.
Compozitia chimica
Coacazele negre sunt bogate in zaharuri si acizi organici, ele contin polifenoli (mai ales flavonoizi si antocianine), vitamina C, Calciu, fier, Fosfor, Potasiu, carotenoide, si vitamine din complexul B (B1, B2, B6). Frunzele contin tanini, flavonoizi, vitamina C, saruri de potaisu si o cantitate mica de ulei esential. De asemenea semintele de coacaz negru contin acizi grasi nesaturati (acidul gama-linoleic, omega 3 si omega 6).
Recomadari medicinale
Administrare
Infuzie dintr-o lingura de frunze uscate la o cana de apa clocotita. Lasati sa infuzeze, apoi strecurati si beti 2-3 cani pe zi. Infuzie din 2 lingurite de fructe uscate la o cana cu apa clocotita. Lasati sa infuzeze, apoi strecurati si beti 2-3 cani pe zi. Consum de fructe proaspete sau sucuri, siropuri si gemuri preparate din acestea.

Contraindicatii
Nu prezinta.






