Ingrediente:
6 cartofi,
1 kg de spanac
2 cepe, taiate marunt
50 ml ulei de masline
3 l supa de legume (apa in care ati fiert concentrat de legume)
50 ml ulei de masline
3 l supa de legume (apa in care ati fiert concentrat de legume)
2 linguri de curry pudra
Sare dupa gust
Sare dupa gust
Preparare:
Intr-o oala, puneti la sotat ceapa, cu sare si ulei de masline. Adaugati praful de curry si mai gatiti timp de 5 minute. Adaugati cartofii taiati cubulete si mai fierbeti 10 minute . Pe urma adaugati spanacul, spalat si curatat in prealabil, supa de legume si fierbeti pana cand cartofii devin moi. La final puneti totul intr-un blender si amestecati. Se serveste rece.






