e-gradinarit.ro
supa crema de dovlecei

Supa crema de dovlecei (Zucchini)

Supa crema de dovlecei (Zucchini)

Ingrediente:

2 linguri de unt
2 cepe, tocate
8 dovlecei, taiati cubulete
2 cartofi, taiati cubulete
1/4 lingurita cimbru uscat
1/4 lingurita rozmarin uscat
1/2 lingurita busuioc uscat
1 l de supa de pui
2 linguri marar proaspat tocat
Sare si piper dupa gust

Preparare:

Intr-o tigaie mare se topeste untul, dupa care se adauga ceapa si se caleste pana devine translucida. Ulterior se adauga cartofii, dovleceii, cimbrul, busuiocul, rozmarinul si se mai calesc timp de 5 minute.
Intr-o oala de gatit se pune supa de pui si se aduce la fierbere. Adaugati compozitia din tigaie, reduceti focul si mai fierbeti aproximativ 15 minute, pana cand cartofii si dovlecelul devin moi.
Dupa ce s-a fiert, puneti compozitia in blender (in mai multe randuri) si pasati pana cand obtineti o consistenta cremoasa. Condimentati cu sare si piper dupa gust. Garnisiti cu marar tocat. Se poate servi calda sau rece.

Articole din aceeași categorie